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博多天神のとんこつラーメン

2008.08

博多天神のとんこつラーメン

とんこつラーメンは好きですか?? 私は、あっさり系のとんこつラーメンが好きです。 そんな「あっさり系とんこつ」のなかで、私がよく行くお店がここです。 都内に何店かあるのですが、写真はお茶の水店です。 写真は、「チャーシューメン」。 細いストレート麺のゆで具合は、「かため」、または「ばりかた」が好きですね。 博多系のとんこつラーメンは、麺を味わうというより、麺でスープを食べるという感じがします。 みなさんは、どこのラーメンが好きですか??

2008年8月18日

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