税理士 小林誉光事務所は、杉並区荻窪の税理士事務所です。

越後湯沢のへぎそば しんばし

2012.02

越後湯沢のへぎそば しんばし

8きっぷの残りを利用して、冬の新潟を旅してきました。 (18きっぷとは、JRの普通列車と快速列車が一日2,300円で乗り放題になるきっぷで5枚セットで11,550円で期間限定で発売しています。新幹線や特急は利用できませんが、のんびりとした旅を楽しむことができます。) 大宮から石打行きの直通臨時快速「シーハイル」に揺られて、越後湯沢へ。 「国境の長いトンネルを抜けると、雪国だった、、、」 川端康成の『雪国』の冒頭の通り、列車は清水トンネルのなかで群馬と新潟の県境を越え、雪国 越後湯沢駅へ着きました。 駅から歩くこと10分くらい。そばの名店「しんばし」を訪れました。
へぎそば、雪国まいたけの天ぷら どちらも、とても美味しかったです。 へぎそばとは、 へぎ(片木)と呼ばれる器に載せて供されることからこの名が付いたそうです。 おそばの特徴としては、「布海苔をつなぎに使ったもの」が多く、喉ごしがすっきりしています。

2012年2月9日

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